まかないきいち【銀座・日本料理】すてきな割烹
沖縄のお客様が東京に出張でいらっしゃるということで、銀座でお食事することに。
銀座８丁目「まかないきいち GINZA」
平日19時半、さほど広くない店内は満席で賑わっています。
テーブル席もありますが、案内されたカウンター席のはしっこに着席。
カウンターには、様々な料理が盛り付けられた大皿が並ぼ、厨房の様子がよく見えます♪
お通しは、蕨の胡麻和え。春を感じます。
旬の魅力的なメニューがいっぱい。
選ぶのに苦労しますが、価格の記載はありません。
北海道厚岸より、剥きたての生牡蠣にレモンをたっぷり絞って。
ぷりぷり肉厚でクリーミーな磯の味わい。
２回おかわりしてしまいました。
お刺身の盛り合わせは、鯛、鮪、カンパチ、烏賊、貝など。
おろしたての山葵がツーン・・・
水茄子を注文したところ、生の茄子にオリーブオイルと粉チーズを掛けたものが出てきました。あっさりを期待していたので、少し肩透かしな気分です。
高級魚・のどぐろの塩焼きはじゅんわりと、すごく脂が乗っています。
秋刀魚や鯖以上かも？
身が柔らかく、上品な味わいです
ご飯もの、麺類の品揃えが充実しています。
おにぎり、お茶漬け、名物の賄いカレー、支那そば・・・
迷って、「雲丹・いくらご飯」と「支那そば（醤油）」をそれぞれハーフで注文。
うに・いくらご飯・・・・宝石のように色鮮やかで、思わずうっとり。
ほんのり温かいお米と、ぷちぷち濃厚ないくら、甘い雲丹が口の中でとろけます。
日本酒もいただいたのですが、写真撮り忘れました・・・・。
〆の支那そばは、”THE・昔ながらの醤油ラーメン”
細い縮れ麵でチャーシュー、ナルト、海苔が１枚ずつ。
私には少ししょっぱく感じられました。
小料理屋というか、割烹というか・・・
器や盛り付けも素敵で、随所に心遣いが感じられますが、ラーメンや賄いカレーが名物だったり、枠にとらわれないところが魅力的。
カウンターに並んでいた沖縄のスパムおにぎりにも惹かれました（笑）
接客も行き届いていますし、堅苦しくはないけれど、おもてなしにもぴったりのお店です。
ごちそうさまでした。
<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13127871/?tb_id=tabelog_e948bb2fdbb8bd3a21cf6dc7aee2773082f0f962">まかないきいち</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/RC010103/">割烹・小料理</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R5266/rstLst/">新橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R1291/rstLst/">内幸町駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/R3368/rstLst/">銀座駅</a>）
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
</p>
<a href="//localtokyo.blogmura.com/ranking.html"><img src="//localtokyo.blogmura.com/img/localtokyo88_31.gif" width="88" height="31" border="0" alt="にほんブログ村 地域生活（街） 東京ブログへ" /></a><br /><a href="//localtokyo.blogmura.com/ranking.html">にほんブログ村</a>
