鮨の喜一【恵比寿・寿司】
恵比寿駅西口の老舗のお鮨屋さん。行きつけの友人からの案内で初訪問しました。
店内は明るく清潔感に溢れ、器も素敵です。
一品目は、富山の白海老のお刺身です。
ひらめの薄造りは、あっさりポン酢でいただきます。
お刺身の盛り合わせ。海老、赤貝、脂ののった鯛、鮪、珍しい鯖
滋味が溢れる北寄貝。
新鮮な雲丹は、有明産の海苔で巻いてぱくり。
なんて贅沢で美味しいの！
牛肉巻きよりこういうシンプルな食べ方がずっと好きです。
玉子焼きで箸休め。
鮪です！
くちの中でとろけます。
粒が立ったいくらと海苔は最高の相性
雲丹をお鮨でも
お刺身おかわりで、はまちのお造りです
ひとくち一口が夢のような美味しさでした。
紹介してくださった友人に感謝です。
巴裡 小川軒【新橋・元祖 レイズン・ウィッチ】
お客様から巴裡 小川軒のレイズン・ウィッチをいただきました。
レーズンサンドの類が大好きです。みずみずしいレーズンと、濃厚なバタークリームが香ばしいクッキーでサンドされ、ひとくち頬張ると、ふんわり立ち昇る洋酒の香り・・・・
初めて口にしたとき、何てお洒落でぜいたくなお菓子だろうと感動しました。
有名どころは、やはり北海道・六花亭のマルセイバターサンド
横浜出身の私は、横浜かをりのレーズンサンドも親しみがあります。
小川軒は、鎌倉、代官山、御茶ノ水、新橋・目黒の４つのお店（系列？）がありますが、鎌倉小川軒は実家から近く、憧れのでした（滅多に口にする機会はなかったので、近いのに遠い存在・・・・）。
日常的にはブルボンのガトーレーズンにお世話になっています。
価格も大きさもお手軽だけど美味しい。レーズンは二粒ですが（笑）
コンビニなら、セブンイレブンの濃厚クリームのレーズンサンド
これは本当にびっくりするほど美味しいです・・・！
知らない方は、ぜひ、いちどお試しください。
話が逸れました。
巴裡 小川軒【新橋・元祖 レイズン・ウィッチ】いただきましょう。
箱を開けると・・・・、ぎっしり並ぶレイズン・ウィッチに胸が躍ります♪
（すでに食べかけ・・・）
10個入りで1,000円＋税は、良心的なお値段だと思います。
原材料は、小麦粉、レーズン、バター、砂糖、植物性油脂、卵、洋酒、氷糖蜜、アーモンド、塩、香料、膨張剤
パッケージ開けると、洋酒のかぐわしい香りがたまりません。
レーズンやバタークリームもぎっしり。
口にいれると、新鮮で（購入日当日）バターサブレがさっくさく。
しっとりも良いですが、やはりサブレはさっくり香ばしいのが最高です。
賞味期限は製造日から5日と、生菓子に近いお菓子です。
珈琲もよいですが、紅茶にも合います！
ごちそうさまでした♡
ホテルメトロポリタンエドモント東京【飯田橋・カフェ】春爛漫なケーキ
昼下がりに顧問先を訪問。
毎回、ホテルメトロポリタンエドモント東京でケーキと珈琲を一緒に、優雅なミーティング。
ちなみにケーキを食べるのは私だけで、先方は珈琲だけ・・・(^▽^; 笑
ホテル１階のダイニング・カフェ『ベルテンポ』はビュッフェが人気ですが、カフェもゆったり楽しめます。
ケーキは定番のものから、旬のくだものを使った季節限定のものまで様々あるので、悩むのも楽しみです。
今回は、ひときわ目を引いた、ピスタチオクリームと苺のケーキをチョイス。
ピスタチオの緑と苺の赤が、野原に咲く花のようで可愛らしい(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
最後の１個でした！
スライスいちご
いちごピューレ
ピスタチオクリーム
アーモンドプードルのケーキ
ピスタチオクリーム
いちご
アーモンドプードルのケーキ
という構成。
ごろごろっと入った苺はあまくてフレッシュな美味しさ😋
ピスタチオクリームは、バタークリームのようでちょっと重ため。
スポンジもパウンド生地なので、全体的に少しヘビーでした。
う～ん、やはりガトーフレーズ（苺ショート）に勝るものはないかなあ。
苦いコーヒーとの相性は抜群でおかわりしてしまいました。
ごちそうさまです☆
<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13000275/?tb_id=tabelog_c57c40a103497a6de369fd9a03b29c9c9caca430">ベルテンポ</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/italian/">イタリアン</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/R540/rstLst/">飯田橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/R5352/rstLst/">水道橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130906/R3470/rstLst/">九段下駅</a>）
<br />昼総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.0
</p>
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まかないきいち【銀座・日本料理】すてきな割烹
沖縄のお客様が東京に出張でいらっしゃるということで、銀座でお食事することに。
銀座８丁目「まかないきいち GINZA」
平日19時半、さほど広くない店内は満席で賑わっています。
テーブル席もありますが、案内されたカウンター席のはしっこに着席。
カウンターには、様々な料理が盛り付けられた大皿が並ぼ、厨房の様子がよく見えます♪
お通しは、蕨の胡麻和え。春を感じます。
旬の魅力的なメニューがいっぱい。
選ぶのに苦労しますが、価格の記載はありません。
北海道厚岸より、剥きたての生牡蠣にレモンをたっぷり絞って。
ぷりぷり肉厚でクリーミーな磯の味わい。
２回おかわりしてしまいました。
お刺身の盛り合わせは、鯛、鮪、カンパチ、烏賊、貝など。
おろしたての山葵がツーン・・・
水茄子を注文したところ、生の茄子にオリーブオイルと粉チーズを掛けたものが出てきました。あっさりを期待していたので、少し肩透かしな気分です。
高級魚・のどぐろの塩焼きはじゅんわりと、すごく脂が乗っています。
秋刀魚や鯖以上かも？
身が柔らかく、上品な味わいです
ご飯もの、麺類の品揃えが充実しています。
おにぎり、お茶漬け、名物の賄いカレー、支那そば・・・
迷って、「雲丹・いくらご飯」と「支那そば（醤油）」をそれぞれハーフで注文。
うに・いくらご飯・・・・宝石のように色鮮やかで、思わずうっとり。
ほんのり温かいお米と、ぷちぷち濃厚ないくら、甘い雲丹が口の中でとろけます。
日本酒もいただいたのですが、写真撮り忘れました・・・・。
〆の支那そばは、”THE・昔ながらの醤油ラーメン”
細い縮れ麵でチャーシュー、ナルト、海苔が１枚ずつ。
私には少ししょっぱく感じられました。
小料理屋というか、割烹というか・・・
器や盛り付けも素敵で、随所に心遣いが感じられますが、ラーメンや賄いカレーが名物だったり、枠にとらわれないところが魅力的。
カウンターに並んでいた沖縄のスパムおにぎりにも惹かれました（笑）
接客も行き届いていますし、堅苦しくはないけれど、おもてなしにもぴったりのお店です。
ごちそうさまでした。
<p><a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13127871/?tb_id=tabelog_e948bb2fdbb8bd3a21cf6dc7aee2773082f0f962">まかないきいち</a> （<a href="https://tabelog.com/rstLst/RC010103/">割烹・小料理</a> / <a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R5266/rstLst/">新橋駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/R1291/rstLst/">内幸町駅</a>、<a href="https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/R3368/rstLst/">銀座駅</a>）
<br />夜総合点<span style="color: #FFD700;">★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆☆</span> 3.5
</p>
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